- お知らせ
本物のブルゴーニュを、
確かなルートから。
ブルゴーニュを中心に、
信頼できる生産者のワインを厳選し、
飲食店様、ワイン愛好家の皆様へお届けしています。
ブルゴーニュを中心に、信頼できる生産者のワインを厳選して取り扱っています。
この地には、小さな畑と個性豊かな村、そして長い歴史の中で培われた独自のテロワールがあります。
私たちはその魅力を大切にし、土地の個性や生産者の哲学が感じられるワインだけを選び抜いています。
ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ジュヴレ・シャンベルタンをはじめとする
ブルゴーニュの名村から、価値ある一本を。
高級飲食店のワインリストからワイン愛好家のコレクションまで、本物のブルゴーニュを確かなルートでお届けします。
また、ブルゴーニュの理解を深めながら、新しい産地や生産者の可能性にも常に目を向けています。
-
POINT01
ブルゴーニュに特化したセレクトを、
高級飲食店とワイン愛好家へ
ブルゴーニュを中心に、名村の個性とテロワールの魅力を感じられるワインを厳選しています。
ヴォーヌ・ロマネをはじめとする生産地から、ワインリストを支える一本や、愛好家が求める特別なワインを取り揃えています。 -
POINT02
信頼できる仕入れ先とのネットワーク、
保管・熟成への徹底したこだわり
長年築いてきた仕入れルートとの関係を大切にし、品質と信頼性を重視したワインを取り扱っています。
また、ワインの品質を守るため、温度や湿度を担保した適切に管理した環境で保管・熟成を行っています。
本物のブルゴーニュを、ワインの魅力を損なうことなく、最良の状態でお届けできるよう徹底しています。 -
POINT03
ブルゴーニュという奇跡、
唯一無二のテロワール
ブルゴーニュのテロワールは、1億年を超える遥かな時の中で形づくられた特別な地質に由来します。
地殻変動が生んだ石灰岩主体の土壌と緩やかな斜面が、他にはない繊細な個性を育んできました。
この地が「神に愛された地」と称されるのは、自然と長い歴史が重なり合った、唯一無二の産地であるためです。
私たちがブルゴーニュを扱う
理由
ブルゴーニュのワインは、単なる飲み物ではなく、土地の個性と歴史を映す存在です。
私たちはヴォーヌ・ロマネをはじめとするブルゴーニュの名村から、
信頼できる生産者のワインを厳選しています。
それぞれの畑や村の魅力を感じられるワインを通じて、
ブルゴーニュの奥深い世界をお届けします。